(记者 陈颖 摄)
不必羡慕东北有热闹的早市可以逛,杭州也有这么一个宝藏早市。
潮新闻记者接到网友报料,在杭州转塘西湖茶叶市场附近的集贸巷和转塘里街,有一个只开2个多小时的早市,“去逛这个早市只有一个要求,那就是不能睡懒觉,瓜果蔬菜、鸡鸭鱼肉、应季水果什么都有,东西新鲜又实惠。”
这里的早市只有早上5点到7点多出现,很多摊主从清晨5点就陆续开始营业,很快,摊位就在巷子里一个接一个地出现,等到6点时,早市的热闹往往也达到了高峰。
(记者 陈颖 摄)
10月11日早上6点钟,记者还没走到早市,就已经看到很多来采购的“马大嫂”提着大塑料袋、拖着行李袋满载而归。
“毛毛菜3块一斤!”“老鸭16元一斤,毛根根都给你拔干净。”“带点毛豆不,4元一斤,我这里最便宜了。”从集贸巷进去,先看到的是人——不管是水产摊位还是蔬菜小摊前都挤满赶早来买菜的人,吆喝声伴着讨价还价声,生活的烟火气满满。
一家豆腐摊前,老豆腐、嫩豆腐、豆干、素鸡等豆制品只剩下一半左右,排队的人们将小小的摊位围得水泄不通。摊主小周更是忙得像陀螺,刚称完老豆腐,就有人把嫩豆腐放了上来,刚装完素鸡,又有人要买豆干,他还不忘招呼客人,“你闻闻,横畈豆干,香不香,拿在手里还是热的呢。”
“今天专门等你出摊,老样子,切半块素鸡。” 一位住在附近的阿姨显然是老主顾,一来就跟小周唠上了家常,“看你爸又在喊腰痛喽,说生意太好,又怪你不肯接班,害他整个国庆没出门就在家忙着做豆腐。”
(蔬菜摊。 记者 陈颖 摄)
同样受欢迎的还有各种蔬菜摊,不少摊主都是附近转塘、双浦的菜农。
卖菜的大伯大妈把自家种的菜整整齐齐地放在塑料布、泡沫箱上供人挑选,小青菜、毛毛菜、鲜藕、茭白……什么都有,有些菜根上还带着泥土,“凌晨三四点钟起来摘的,都很新鲜。”一位女摊主从腰上拉出了一只塑料袋给顾客,“老顾客了,给你算便宜点。”
“基本都是自己种的本地菜,你看我这茭白都快卖完了,不到7点就能收摊,这你就知道我的菜好不好了。”摊主方大妈是转塘这边的菜农,一早上她给顾客剥的茭白壳,堆出了一座小山,她麻利地把茭白壳一一塞进大编织袋里,准备收摊后带走,“光壳就能塞两麻袋。”
在早市买菜,有时候得靠抢。
“河虾早就没了,包头鱼要么,水库运过来的,还有片好的。” 旁边买菜的大伯犹豫了一下,片好的包头鱼也没有了。
“今天只剩一条江鳗。”旁边一家摊位的水产小众一些,卖的是江鳗、河蚌,剩下这条江鳗也被大家抢着买。
早市也挺有人情味,服务特别好。
“你带着这一大包菜不方便的。东西可以先存我这里,买好了再回来拿。”一家卖辣椒和青菜的男摊主招呼着过往的顾客“存蔬菜”,不一会,摊子上就存了几大包,都是买菜的顾客放心存在他这里的。
(鸡蛋饼摊位。 记者 陈颖 摄)
逛饿了,还能吃到贵州特色的糯米饭和跟本地做法不一样的鸡蛋饼当早饭,摊主一天打两份工,“江西过来的,糯米饭是专门跟贵州人学的。这边早市结束,还要去上班呢。”
顾客很放松,摊主做起生意来也格外“松弛”。
水产摊位,小龙虾十几块一斤、梭子蟹二十多块一斤,一位大哥过来问被摊主捡出来的死螃蟹多少一斤,摊主很大气,“这几只刚死的,但品质没那么好了,你要的话送你了。”
(水产摊位。 记者 陈颖 摄)
也有让买菜“高手”帮挑的,“这位老顾客天天来逛,很会挑的,你要挑毛芋,让她帮你挑几个好了。”
这位阿姨不愧是被摊主公认的“高手”,很快就从一堆红花芋中挑出了一些尾部圆滚滚的,她给新手传授经验,“这种芋头主要看尾部,尽量不要挑细长的。”
“在这里露天菜场买买,又新鲜选择又多,价格对我们老百姓么也实惠一点。”王阿姨说,自己家离这里其实有点距离,但她几乎每天早上都要挎个竹篮子过来买,“来这种地方逛味道不一样。”
临近7点20,城市管理综合的管理员们出现了,笑眯眯地提醒摊主们,“周围垃圾及时清扫啊。”
“放心,我们都晓得的。”看得出双方早有默契,不少摊主开始收摊,很快,早市就恢复成了一条普通的街。
到明早,这里又将充满人间烟火。
来源:潮新闻 记者 陈颖